مجله صنام شاپ
افزایش طول عمر چرخ گوشت
افزایش طول عمر چرخ گوشت
با رعایت نکاتی که در زیر مطرح می‌شوند، میتوانید طول عمر چرخ گوشت خودرا افزایش دهید.
برای افزایش طول عمر دستگاه بهتر است از چرخ کردن سبزیجات و مواد آب‌دار صرف نظر کرد چرا که احتمال نفوذ آب این مواد غذایی به داخل دستگاه و موتور اصلی وجود دارد و از طول عمر دستگاه می‌کاهد. برای خرد کردن سبزیجات از غذاساز استفاده کنین.
پس از هر بار استفاده از چرخ گوشت، محفظه و تیغه‌های داخلی دستگاه را به خوبی پاک کرده و اجازه ندهید کوچک‌ترین موادی از گوشت یا چربی درون محفظه باقی بماند چرا که باعث زنگ زدگی و یا کند شدن تیغه‌ها می‌شود. بنابراین ممکن است برای تعمیر دستگاه مجبور به صرف هزینه‌های مضاعف شوید.
توجه داشته باشید چرخ‌گوشت‌هایی را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست و شوی آن‌ها ساده و آسان باشد.
هرگز چرخ‌گوشت را بدون گوشت روشن نگاه ندارید. این کار موجب می‌گردد تا دور موتور دستگاه بالا رفته و دما افزایش یابد و در نهایت باعث فرسودگی قطعات موتور شود.
نکات مهم در نگهداری چرخ گوشت
پس از تقریبا ۶ ماه استفاده، چرخ گوشت خود را به گارانتی جهت چکاپ تحویل دهید. از تیزی قطعات آن اطمینان حاصل کنید. هیچ گاه برای تیز کردن قطعات دستگاه خودتان اقدام نکنید. امکان خراب شدن و شکستن تیغه‌ها در این موارد وجود دارد.
بهتر است گوشت کمی سرد و سفت شده باشد تا راحت تر توسط تیغه خرد شود حتماً توجه کنید گوشت یخ زده نباشد. یخ زدگی گوشت موقع چرخ کردن موجب تکه تکه شدن گوشت شده و به راحتی قابل چرخ کردن نخواهد بود.
نکاتی که در استفاده از چرخ گوشت باید رعایت کنید:
- گوشت را قبل از وارد کردن به چرخ گوشت تکه تکه تکه کنید و تکه های بزرگ گوشت را وارد چرخ گوشت نکنید
- گوشت را قبل از چرخ کردن مدتی داخل یخچال بگذارید که کمی سفت شود و چربی آن به چرخ گوشت کمتر بمالد.
- چرخ گوشت برای خرد کردن پیاز و سبزی نیست !! اینها را با چرخ گوشت خرد نکنید هم تیغه را کند می کند هم ممکن است آبشان وارد موتور چرخ گوشت شود و موتور بسوزد!
- بعد از هر بار استفاده از چرخ گوشت حلزونی و لوله چرخ گوشت را کامل تمیز کنید میتوانید در انهای حار کمی نان خشک را چرخ کنید تا گوشت های باقیمانده در چرخ گوشت را خارج کند.
- سعی کنید چرخ گوشت را برای زمانهای 10 ذقیقه ای استفاده کنید یعنی هر 10 دقیه یکبار مدتی چرخ گوشت را خاموش کنید تا استراحت کند.